Receita: Muffins

Ingredientes

2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

3 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

2 ovos

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

3/4 de xícara de gotas de chocolate ou uva-passa ou morangos picados, etc...

Preparo

Em um recipiente, junte os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e sal. Reserve.

Bata ligeiramente os ovos, adicione o leite, óleo, a baunilha e misture bem. Acrescente os ingredientes secos e misture só um pouco, deixando a massa levemente irregular.

Leve ao forno em forminhas próprias para muffins untadas com margarinhas e polvilhadas com farinha de trigo.

Rendimento: 12 bolinhos.

Via True-luv.com